Categories: Powiązane informacje

Ratatouille z małży

SKŁADNIKI

  • słodkie papryki – 2 szt.
  • sól – do smaku
  • olej roślinny – 4 łyżki. l.
  • duże małże bez muszli – 400 g
  • oliwki – 100 g
  • mąka – 2 łyżki. l.
  • cukinia – 1 szt.
  • łodygi selera – 1 szt.
  • kalafiory – 0,5 głowy

KROK PO KROKU PRZEPIS

Krok 1

Paprykę umyć, przeciąć na pół, usunąć rdzeń. Cukinie obrać. Seler i kapustę umyć. Pokroić paprykę, cukinię i seler małych kostkę. Kalafior rozłożyć na małe różyczki.

Krok 2

Podsmażyć warzywa na 2 łyżki rozgrzanego oleju, 10 min. Pozostawić pod przykryciem na minimalnym ogniu.

Krok 3

Małże dokładnie osuszyć, roll w mące i podsmażyć na osobnej patelni na pozostałym rozgrzanym oleju na rumiany kolor, 3 min. Dodać do мидиям warzywa i oliwki, doprawić solą i pieprzem i gotować 2 min. od Razu podawać.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Zapiekanka z cukinii z kopru włoskiego

Soczysty zagęszczony łodygi kopru, podobny do cebulę, gotuje, piec, dodać do zupy i gulasze. Listki…

4 lata ago

Olej na провансальски

Olej na провансальски lub beurre provencal dobre rozprowadzenie na gorący chleb, przyprawione im gotowane ziemniaki.…

4 lata ago

Sałatka z językiem i тапенадом

SKŁADNIKI ryż biały длиннозерный – 0,5 łyżki mały ozór – 1 szt. pomidor – 2…

4 lata ago

Ciasto z kaczką

SKŁADNIKI 200 g ciasta francuskiego 2 filety kaczkowatych грудок 9 dużych pieczarek 2 duże pomidory…

4 lata ago

Креспу, mogą w łatwy sposób dotrzeć omlet z dodatkami

To danie pochodzi z Prowansji, ale i na naszych letniskowych посиделках będzie całkiem właściwe. Serwowane…

4 lata ago

Dodaj z wołowiną i wędzoną wieprzowiną

SKŁADNIKI 1 kg filetu wołowego łopatki 500 g wędzonej wieprzowiny 100 g smalcu 125 g…

4 lata ago