Rápido ratatouille de cozido de inverno de legumes e berinjela

INGREDIENTES

a cenoura média – 4 шт.
pimenta do reino – a gosto
a mistura de secos interior da provence ervas – 1 ч. л.
salsa fresca cortada – um pequeno grupo de
o limão, só suco de 1/2 шт.
berinjelas médias – 2 шт.
bom ketchup – 2 ст. л.
a média de aipo – 1 шт.
azeite de oliva – 3 ст. л.
sal – a gosto
à escultura de abóbora com óleo de alimentação opcional
branco de alho – 2 cebolas grandes
протертая a polpa de tomate – 1 banco (400 g)
alho grande – 1-2 dentes de

A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO

Aipo limpar, cortar em 4 partes, cada parte cortadas em fatias de espessura de cerca de 0,5 см. limpar a Cenoura, corte em círculos de espessura de 0,5 см. Cebola limpar, cortar as grandes penas. Você berinjela cortar os restos de caules, e, em seguida, limpando, cortados em círculos espessura de 0,5 см. descascar Alho, esmague o alho prensa.

Pré-aqueça o forno até a temperatura máxima. Para tomar um pequeno saco plástico, despeje em um azeite de oliva, esprema o suco de meio limão, adicione o alho, – oliva grama, 0,5 ч. л. de sal (ou a gosto) e pimenta a gosto. Duramente para amarrar o pacote e, em seguida, стирающими movimentos de moer o seu conteúdo.

Assadeira regue com a água, colocar um pergaminho. Não mistura, colocar em uma assadeira legumes, tentando colocá-los de capacidades de nível. Cortar o pacote com o molho de estar, regue com legumes, distribuir o recheio com a ajuda de pincel. Colocar a assadeira com os legumes no forno, reduzir a temperatura para 180 °С. Cozinhar 20 мин.

Entretanto, em uma assadeira grande para aquecer os tomates com ketchup até ferver. Quando os vegetais apresentem-se, retirá-los do forno, mudar suavemente em uma panela com o tomate, a massa de. Misture. Mais uma vez deixe ferver,
retire do fogo, tempere a gosto. Deixar sob a tampa em 5 мин.

Ramo de salsa colocar em uma placa de corte, grosseiramente cortar as folhas
com uma faca (hastes não precisa). Decompor ratatouille em taças, polvilhe com salsa, regue com тыквенным óleo. Alimentar-se com crocante de pão branco.

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