INGREDIENTES
- doce pimentas – 2 шт.
- sal – a gosto
- óleo vegetal – 4 ст. л.
- grandes mexilhões sem escudos – 400 g
- azeitonas – 100 g
- farinha – 2 ст. л.
- abobrinha – 1 шт.
- pecíolo de aipo – 1 шт.
- couve cor – de 0,5 cob
A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO
Passo 1
Lave as pimentas, corte ao meio, retire a abóbora. Abobrinha limpar de massa. O aipo e o repolho lavar. Pique o pimentão, abobrinha e o aipo em cubos pequenos. A couve-flor decomposta em pequenos floretes.
Passo 2
Refogue os legumes em 2 ст. л. разогретого de óleo, 10 мин. Deixar sob a tampa em um mínimo de fogo.
Passo 3
Mexilhões cuidadosamente secá, rolar na farinha e frite em uma frigideira o restante óleo aquecido até rubicundo frita, 3 мин. Adicionar ao мидиям legumes e as azeitonas, tempere com sal e pimenta e cozinhar 2 мин. Imediatamente servido.
