Salát Нисуаз s kuřecím masem

INGREDIENCE

• kuřecí plátky – 4 ks
• свежемороженная zelené fazolky – 250 g
• rukola – 70 g
• černé olivy bez pecek – 50 g
• vejce – 4 ks
• rajčata cherry – 150 g

Pro doplňování:

• olivový olej “extra вирджин” – 0,3 šálek
• зернистая hořčice – 2 hod. l.
• citronová šťáva – 1 století ml
• česnek – 2 stroužky

KROK ZA KROKEM VAŘENÍ RECEPT

Krok 1

Kuřecí řízek umýt, dát do hrnce s vodou a na silném ohni přiveďte k varu. Odstranit pěnu, snížit oheň, dochutíme solí a vaříme do měkka, 20 minut Vyjměte filety z vývaru, nechte vychladnout, pak nakrájíme na kousky o šířce 1,5 viz

Krok 2

Dokud se vaří kuře, připravit náplně. Česnek oloupeme a brousit. Beat máslo s hořčicí, česnekem a citronovou šťávou. Odsunout.

Krok 3

Kuřecí vývar a znovu přiveďte k varu, dát fazole a vaříme, dokud se stane měkké, 6-7 min Odhodit na cedníku.

Krok 4

Vejce uvaříme “v pouzdro”, 5 min Обдать studenou vodou, pak se čistí od skořápky a nakrájíme na polovinu. Olivy nakrájíme na кружочками. Rajčata a руколу umýt, обсушить. Rajčata snížit na polovinu.

Krok 5

Dát руколу, fazole a rajčata v misce, nalijte polovinu náplně a promícháme.

Krok 6

Přidejte olivy, ještě jednou promíchejte. Rozložit salát na тарелкам, na vrcholu vyložit kousky kuřete a vejce. Nalijte zbývající zálivka.