INGREDIENCE
- kuřecí plátky – 4 ks
- свежемороженная zelené fazolky – 250 g
- rukola – 70 g
- černé olivy bez pecek – 50 g
- vejce – 4 ks
- rajčata cherry – 150 g
Pro doplňování:
- olivový olej “extra вирджин” – 0,3 šálek
- зернистая hořčice – 2 hod. l.
- citronová šťáva – 1 století ml
- česnek – 2 stroužky
KROK ZA KROKEM VAŘENÍ RECEPT
Krok 1
Kuřecí řízek umýt, dát do hrnce s vodou a na silném ohni přiveďte k varu. Odstranit pěnu, snížit oheň, dochutíme solí a vaříme do měkka, 20 minut Vyjměte filety z vývaru, nechte vychladnout, pak nakrájíme na kousky o šířce 1,5 viz
Krok 2
Dokud se vaří kuře, připravit náplně. Česnek oloupeme a brousit. Beat máslo s hořčicí, česnekem a citronovou šťávou. Odsunout.
Krok 3
Kuřecí vývar a znovu přiveďte k varu, dát fazole a vaříme, dokud se stane měkké, 6-7 min Odhodit na cedníku.
Krok 4
Vejce uvaříme “v pouzdro”, 5 min Обдать studenou vodou, pak se čistí od skořápky a nakrájíme na polovinu. Olivy nakrájíme na кружочками. Rajčata a руколу umýt, обсушить. Rajčata snížit na polovinu.
Krok 5
Dát руколу, fazole a rajčata v misce, nalijte polovinu náplně a promícháme.
Krok 6
Přidejte olivy, ještě jednou promíchejte. Rozložit salát na тарелкам, na vrcholu vyložit kousky kuřete a vejce. Nalijte zbývající zálivka.
