KOOSTISOSAD
Samm 1
Tomatid, paprika, suvikõrvits ja baklažaan pesta. Sibul ja küüslauk puhastada. Paprika lõigata pooleks, eemaldada vaheseinad ja seemned. Viljaliha lõika pooleks rõngad laius 1 vt Suvikõrvits ja baklažaan, lõika 4 piki osa, siis lõika sektorid. Haki sibul ja küüslauk.
Samm 2
Tomatid teha ülevalt külgkaldega sisselõiked, kasta neid 1 minut keevas vees, seejärel loputa külma veega ja eemalda nahk. Viljaliha on väga peeneks hakkida.
Samm 3
Suur kuumutamiseks pannil kuumuta õli. Prae aeg-ajalt segades, baklažaan, 5 min. Vahukulbiga pane kaussi.
Samm 4
Samas kuumutamiseks pannil prae suvikõrvits, 4 min. Vahetustega baklažaanid.
Samm 5
Samas kuumutamiseks pannil praadida paprika, sibul ja küüslauk, 5 minutit. Lisa tomatid, sega ja kuumuta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, 10 min.
Samm 6
Tagasi potti baklažaan ja suvikõrvits. Maitsesta suhkru, soola ja pipraga. Pane loorberileht ja küpseta kaane all keskmisel kuumusel 1 tl Serveeri kuumalt või külmalt.
Mahlane paksud varred apteegitilli, mis on sarnane sibul, keedetud, küpsetatud, pane supid ja hautised. Lehed,…
Õli on провансальски või beurre provencal hästi laotada kuum leib, сдабривать neile keedetud kartulid. Saab…
KOOSTISOSAD riis pikateraline valge – 0,5 spl. väike veise -, keele – 1 tk tomati…
KOOSTISOSAD 200 g lehttaigna 2 filee утиных kanarinda 9 suuri seeni 2 suurt tomatit 1…
See roog on pärit Provence, kuid meie äärelinna посиделках see on täiesti asjakohane. Seda serveeritakse…
KOOSTISOSAD 1 kg veise-abaluu 500 g suitsutatud sealiha 100 g rasva 125 g sea nahad…