Tursk on марсельски

KOOSTISOSAD

• tööleht loorberileht – 1 tk
• soolatud tursk – 500 g
• küüslauk – 3 küünt
• õli oliiviõli – 2 spl
• suurt kartulit – 2 tk.
• sibul suure – 1 tk
• piima – 250 ml
• võid esitamise
• tüümiani – 1 oks
• kreemi rasvasisaldus on 9% – 200 ml
• pipar bulgaaria – maitse järgi

SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING

Samm 1

Eelõhtul panna tursk suurde kaussi külma veega. Jäta päev, vett paar korda vahetada.

Samm 2

Järgmisel päeval sega kastrulis piim 1 klaas vett, pane sinna tursk. Lisa loorberileht ja tüümian, lase keema ja kohe pliidilt.

Samm 3

Koori kartulid ja lõika meelevaldsed tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta vesi, kartul ja puder on kartulipuder, lisades koor.

Samm 4

Sibul ja küüslauk puhastada, hakkida ja segada oliiviõli. Lisa kartulipüree segada.

Samm 5

Tursk lahti väikesteks tükkideks, eemaldades naha ja luud. Lisa püree, sega õrnalt. Maitsesta musta pipraga ja vajadusel soolaga.

Samm 6

Kasutades kaks supilusikatäit moodustada püree suured pelmeenid. Pane ahjuvormi ja vala kuumalt võiga.

Muide

Kas teadsid, et…

Koor Parmalat CHEF keedetud on eriline retsept ettevõtte “Пармалат” naturaalsest lehmapiimast, on imeline maitse-ja toiteväärtuse omadustega, ei sisalda säilitusaineid. Kasutatud ja armastatud kokad tänu oma stabiilsusele ja kõrgele kvaliteedile. Ideaalne neile, kes soovivad valmistada kodus, kui restoranis!