Soupe à la tomate avec un cancer de queues

INGRÉDIENTS

• tomates – 1 kg
• olives noires dénoyautées – 8 pièces
• huile végétale – 1 cuillère à soupe
• vinaigre de vin rouge – 1 cuillère à soupe
• arc grand – 1 pièce
• l’huile d’olive – 100 ml
• basilic – 2 brins de
• le cancer du col – 12 pièces
• du sel à votre goût
• concombre – 1 pièce

ÉTAPE PAR ÉTAPE LA RECETTE

Étape 1

Sur les tomates, faire une incision en forme de croix, abaisser les 30 secondes. dans de l’eau bouillante. Puis обдать l’eau froide et les peler. Broyer dans un mixeur les tomates et le basilic. En continuant de battre, ajouter l’huile d’olive, le vinaigre, le poivre et le sel. Mettez-les au réfrigérateur.

Étape 2

Les cancers faire bouillir dans de l’eau bouillante salée, 4 minutes laisser refroidir. Le concombre et l’oignon coupé en petits dés, les olives – fines tasses.

Étape 3

Couper le cancer du col et décochez la carapace. Ajouter à la soupe des tranches de concombre, l’oignon et les olives, mélanger. Verser la soupe dans des bols, mettre au centre le cancer du col. Servir avec du pain chaud.