INGRÉDIENTS
- poivrons – 2 pièces
- du sel à votre goût
- huile végétale – 4 c. l.
- les grandes moules sans coquilles – 400 g
- olives – 100 g
- farine – 2 cuillères à soupe
- courgette – 1 pièce
- pétiole de céleri – 1 pièce
- chou-fleur – 0,5 de la tête
ÉTAPE PAR ÉTAPE LA RECETTE
Étape 1
Laver les poivrons, couper en deux, retirez le cœur. Courgettes épluchés. Le céleri et le chou laver. Couper les poivrons, les courgettes et le céleri en petits dés. Le chou-fleur à démonter en petits bouquets.
Étape 2
Faites revenir les légumes dans 2 cuillères à soupe de razogretogo d’huile, 10 minutes Laisser le couvercle sur un minimum de chaleur.
Étape 3
Les moules soigneusement sécher, rouler dans la farine et les faire frire sur une poêle en restant l’huile chaude jusqu’à coloration dorée, 3 minutes Ajouter à мидиям les légumes et les olives, salez, poivrez et laissez cuire 2 minutes Immédiatement et servir.
