Bárány édesköménnyel

ÖSSZETEVŐK

• shallots – 2 fej hagyma
• curry por – 1 teáskanál
• só
• cukkini – 0,5 Db.
• bárány szűzpecsenye – 500 g
• friss Bazsalikom felaprítva – 2 szál
• növényi olaj – 2 evőkanál
• fokhagyma – 3 szegfűszeg
• friss, apróra vágott petrezselyem – 2 gallyakból
• édeskömény – 1 izzó

LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT

1. lépés

Hús verte le, majd vágjuk nagyobb darabokra. A fokhagymát meghámozzuk, fél kiló. A petrezselymet vágjuk. Keverjük össze a húst, fokhagyma, petrezselyem, vaj, enyhén sózzuk, bors. Hagyd 1 órán át

2. lépés

Édeskömény, engedélyezését kérelmezték, majd a hagymát vágjuk kis kockákra. Basil szétszerelni
a leveleken. Elhalasztani 3-4 levelek, a többit vágd apró darabokra, add, hogy a zöldségek mellett a curry por, keverjük jól össze.

3. lépés

Rázza meg a húst a pác, majd megsütjük a halasztott Bazsalikom levelek,
2 perc. mindkét oldalon. Váltani egy étel, fedelét, majd hagyjuk meleg helyen. Ugyanabban a serpenyőben pirított zöldség 7 perc Alkalmazni, hogy a hús.