Anchoïade lehet szolgált mind a hideg-meleg, válogatott friss zöldségek lesz, hogy egy nagy, egészséges, könnyű étel. Vagy használja anchoage, mint egy patch krumpli salátát. Dél-Franciaországban anchoage egy provence-i név Poprad (pebrade).
ÖSSZETEVŐK
1. lépés
Enyhén kenje formájában olajat, majd adjuk hozzá a hámozatlan fokhagyma, majd süssük az előmelegített 160 °C-os sütőben 20-30 perc. Hűvös, peel, a cefre a püré.
2. lépés
Öblítse le a szardella hideg víz, száraz. Egy serpenyőben, adjuk hozzá 3-4 evőkanál olíva olaj, néhány darálja a bors, főzzük alacsony lángon, amíg a szardella nem kapcsol be egy püré.
3. lépés
Hozzáadás a szardella, fokhagyma püré, a maradék vajat egy csepp bort, ecetet, habverővel az egészet.
Szaftos megvastagodott szár édeskömény gumó, főtt, sült, tedd a levesek, valamint a bordélyba. A levelek…
Olaj Provence-ban vagy provence-i beurre jó elterjedt a forró kenyeret, szezon őket, főtt burgonya. Akkor…
ÖSSZETEVŐK rizs, fehér, hosszú szemű rizs – 0.5 üveg kis marha-nyelv – 1 db. paradicsom…
ÖSSZETEVŐK 200 g leveles tészta 2 Magret kacsamell 9 nagy gomba 2 nagy paradicsom 1…
Ez az étel jégverés Provence, hanem az ünnepi összejöveteleket helyénvaló lenne. Ez szolgált hideg vagy…
ÖSSZETEVŐK 1 kg marhahús penge 500 g füstölt sertéshús 100 gramm zsír 125 g sertés…