ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- լոլիկ միջին չափի – 1 կգ
- կանաչ քաղցր պղպեղ – 3 հատ
- цукини – 2 հատ
- սմբուկ – 2 հատ
- լամպ – 2 հատ
- սխտոր – 3 зубчика
- bay տերեւ – 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ – 150 մլ
- մի պտղունց շաքարավազ
- աղ
SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING
Քայլ 1
Լոլիկ, պղպեղ, цукини և սմբուկ լվանում. Սոխ ու սխտոր մաքրել. Պղպեղ կտրել կես, հեռացնել միջնապատեր եւ սերմերը. Փափուկ կտոր полукольцами լայնությամբ 1 տես Цукини և սմբուկ կտրել 4 երկայնական մասով, ապա կտրել հատվածների. Սոխ ու սխտոր ծամել.
Քայլ 2
Է լոլիկներում անել, վերեւից крестообразные incisions, իջեցնել դրանք 1 րոպե եռացող ջրի մեջ, ապա обдать սառը ջրով եւ հեռացնել գնել այս կրեմ. Փափուկ շատ նյութի մանր կտրել.
Քայլ 3
Մեծ сотейнике տաքացնել յուղը: Տապակել, բորբոքում, սմբուկ, 5 րոպե հետ slotted գդալով բարդել bowl.
Քայլ 4
Այս նույն сотейнике տապակել цукини, 4 րոպե Բարդել է баклажанам.
Քայլ 5
Նույն сотейнике տապակել պղպեղ, սոխ ու սխտոր, 5 րոպե: Ավելացնել լոլիկը, խառնել, եփել միջին կրակի վրա, ժամանակ առ ժամանակ բորբոքում, 10 րոպե.
Քայլ 6
Վերադարձնել մակերեսը սմբուկ եւ цукини. Սեզոնի հետ, շաքար, աղ եւ պղպեղ. Դնել դափնու տերև և եփել տակ կափարիչը մի փոքր կրակի 1-ին մասի հատկանիշներով Ծառայել տաք կամ սառը.
