Insalata con rucola, finocchio e parmigiano

INGREDIENTI

  • pomodorini – 5 pz
  • finocchio – 1 tubero
  • olive nere snocciolate – una manciata di
  • insalata di Rucola – 100 g
  • formaggio Parmigiano – 50 g di

Per il rifornimento

  • sale
  • senape grossolani – 0,5 cucchiaino.
  • olio di oliva – 3 cucchiai. l.
  • miele – 1 cucchiaino di
  • pepe nero macinato fresco
  • aceto balsamico – 1 cucchiaio. l.

STEP RICETTA PER LA PREPARAZIONE DI

Passo 1

Affettare sottilmente il finocchio. Lavare i pomodori e tagliare ogni metà. Руколу lavare, asciugare e mescolare in una ciotola con finocchio, olive nere e pomodori.

Passo 2

In una piccola capacità di unire l’olio d’oliva, aceto balsamico, la senape e il miele. Aggiustare di sale e pepe.

Passo 3

Parmigiano strofinare su una grattugia fine. Stendere l’insalata nei piatti, cospargere di parmigiano e versare il condimento.

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