Tall apteegitilli

KOOSTISOSAD

• šalott – 2 sibulat
• karri pulber – 1 tl.
• soola
• squash – 0,5 tk
• lamba sisefilee – 500 g
• basiilik värske hakitud – 2 oksa
• taimeõli – 2 spl
• küüslauk – 3 küünt
• petersell, värske viilutatud – 2 oksa
• apteegitill – 1 sibul

SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING

Samm 1

Liha tõrjuma ja lõika suurteks tükkideks. Küüslauk puhastada, nael. Petersell hakkida. Sega liha, küüslauk, petersell ja õli, maitsesta kergelt soola ja pipraga. Jäta 1 tl

Samm 2

Apteegitill, suvikõrvits ja sibul väikesteks kuubikuteks. Basiilik lahti
lehed. Lükata 3-4 lehed kinni, ülejäänud lõika väikesteks tükkideks, lisa köögiviljad koos pulbriga karri, sega.

Samm 3

Liha отряхнуть alates marinaad ja prae отложенными lehed, basiilik,
2 min mõlemalt poolt. Pane taldrikule, katta kinni ja hoida soojas kohas. Samal pannil prae köögivilju, 7 min. Esitada liha.