Արագ ratatouille են запеченных ձմեռային բանջարեղենի և սմբուկ

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ

• գազար միջին – 4 հատ
• պղպեղ ՝ սև, – ըստ ճաշակի
• խառնուրդ է չոր прованских դեղաբույսերի – 1-ին մասի հատկանիշներով լ.
• մաղադանոս թարմ нарезанная – փոքրիկ փաթեթ
• կիտրոն, միայն հյութ – 1/2 հատ
• սմբուկ միջին – 2 հատ
• լավ սոյայի սոուս – 2 ճաշի գդալ
• միջին արմատային նեխուր – 1 հատ
• ձիթապտղի յուղ – 3 ճաշի գդալ
• աղ – ըստ ճաշակի
• հյուրանոցի յուղ ներկայացնելու ցանկությամբ
• սպիտակ սոխ – 2 մեծ լամպ
• протертая փափուկ լոլիկ – 1 բանկի (400 գ)
• սխտոր խոշոր – 1-2 зубчика

SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING

Նեխուր մաքրել, կտրել է 4 մասի, ամեն մի մասը կտրել մեջ շերտ հաստությամբ մոտ 0.5 սմ: Գազարը մաքրել, կտրել գավաթներ հաստ 0,5 սմ: Սոխը մաքրել, կտրել խոշոր փետուրները. Մոտ սմբուկ կտրել մնացորդները բխում, ապա, չի գրություն, կտրել գավաթներ հաստ 0,5 սմ: Սխտորը մաքրել, ճզմել սխտորի ճնշման.

Տաքացնել ջեռոցում մինչև առավելագույն ջերմաստիճան. Վերցնել մի փոքրիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ, լցնել նրա ձիթապտղի յուղ, սեղմում հյութ կես կիտրոն, ավելացնել սխտոր, прованские խոտ, 0,5-րդ մասով, լ. աղ (կամ ըստ ճաշակի) և պղպեղ ըստ ճաշակի: Ամուր կապել փաթեթը, ապա стирающими շարժումների перетереть բովանդակությունը.

Противень сбрызнуть ջրով, застелить пергаментом. Չի mixing, դնում է противень բանջարեղեն, փորձելով տնօրինելու իրենց հնարավորությունները ուղիղ. Կտրել մոտ փաթեթի հետ լիցքավորմամբ անկյուն, сбрызнуть բանջարեղեն, բաշխել լցակայան օգնությամբ tassels. Տեղադրել противень բանջարեղենով ջեռոցում, նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչև 180 °Ս. Եփել 20 րոպե:

Մինչդեռ մեծ сотейнике տաքացնել լոլիկ կետչուպով է բարկանալ. Երբ բանջարեղեն приготовятся, ստանալ նրանց ջեռոցում, նրբորեն տեղափոխել մակերեսը տոմատի զանգվածով: Խառնել. Մեկ անգամ եւս բերում է եռալ,
հեռացնել ջերմության, սեզոնի հետ, ձեր սրտով. Թողնել քողի տակ 5 րոպե

Փունջ մաղադանոս դնում դա խորհուրդ, մեծ порубить սաղարթ
դանակով (բխում կարիքը չի լինի). Պառկել ratatouille ըստ ծագումով թուրք, շաղ մաղադանոս, сбрызнуть тыквенным յուղով: Ներկայացնել խրթխրթան սպիտակ հաց.