ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- գազար միջին – 4 հատ
- պղպեղ ՝ սև, – ըստ ճաշակի
- խառնուրդ է չոր прованских դեղաբույսերի – 1-ին մասի հատկանիշներով լ.
- մաղադանոս թարմ нарезанная – փոքրիկ փաթեթ
- կիտրոն, միայն հյութ – 1/2 հատ
- սմբուկ միջին – 2 հատ
- լավ սոյայի սոուս – 2 ճաշի գդալ
- միջին արմատային նեխուր – 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ – 3 ճաշի գդալ
- աղ – ըստ ճաշակի
- հյուրանոցի յուղ ներկայացնելու ցանկությամբ
- սպիտակ սոխ – 2 մեծ լամպ
- протертая փափուկ լոլիկ – 1 բանկի (400 գ)
- սխտոր խոշոր – 1-2 зубчика
SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING
Նեխուր մաքրել, կտրել է 4 մասի, ամեն մի մասը կտրել մեջ շերտ հաստությամբ մոտ 0.5 սմ: Գազարը մաքրել, կտրել գավաթներ հաստ 0,5 սմ: Սոխը մաքրել, կտրել խոշոր փետուրները. Մոտ սմբուկ կտրել մնացորդները բխում, ապա, չի գրություն, կտրել գավաթներ հաստ 0,5 սմ: Սխտորը մաքրել, ճզմել սխտորի ճնշման.
Տաքացնել ջեռոցում մինչև առավելագույն ջերմաստիճան. Վերցնել մի փոքրիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ, լցնել նրա ձիթապտղի յուղ, սեղմում հյութ կես կիտրոն, ավելացնել սխտոր, прованские խոտ, 0,5-րդ մասով, լ. աղ (կամ ըստ ճաշակի) և պղպեղ ըստ ճաշակի: Ամուր կապել փաթեթը, ապա стирающими շարժումների перетереть բովանդակությունը.
Противень сбрызнуть ջրով, застелить пергаментом. Չի mixing, դնում է противень բանջարեղեն, փորձելով տնօրինելու իրենց հնարավորությունները ուղիղ. Կտրել մոտ փաթեթի հետ լիցքավորմամբ անկյուն, сбрызнуть բանջարեղեն, բաշխել լցակայան օգնությամբ tassels. Տեղադրել противень բանջարեղենով ջեռոցում, նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչև 180 °Ս. Եփել 20 րոպե:
Մինչդեռ մեծ сотейнике տաքացնել լոլիկ կետչուպով է բարկանալ. Երբ բանջարեղեն приготовятся, ստանալ նրանց ջեռոցում, նրբորեն տեղափոխել մակերեսը տոմատի զանգվածով: Խառնել. Մեկ անգամ եւս բերում է եռալ,
հեռացնել ջերմության, սեզոնի հետ, ձեր սրտով. Թողնել քողի տակ 5 րոպե
Փունջ մաղադանոս դնում դա խորհուրդ, մեծ порубить սաղարթ
դանակով (բխում կարիքը չի լինի). Պառկել ratatouille ըստ ծագումով թուրք, շաղ մաղադանոս, сбрызнуть тыквенным յուղով: Ներկայացնել խրթխրթան սպիտակ հաց.
