Ratatouille հետ мидиями

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ

• քաղցր պղպեղ – 2 հատ
• աղ – ըստ ճաշակի
• կարագ բուսական – րդ հոդվածի 4-րդ լ.
• խոշոր mussels առանց խեցիների – 400 գ
• ձիթապտուղներ – 100 գ
• ալյուր – 2 ճաշի գդալ
• цукини – 1 հատ
• petiole նեխուր – 1 հատ
• գունավոր կաղամբ – 0,5 кочана

SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING

Քայլ 1

Պղպեղ լվանալ, կտրել կես, հեռացնել առանցքը. Цукини մաքրել кожицы. Նեխուր եւ կաղամբ լվանում. Կտրել պղպեղ, цукини եւ նեխուր փոքր cubes. Գունավոր կաղամբ վերլուծել փոքր inflorescence.

Քայլ 2

Տապակել բանջարեղենը 2 ճաշի գդալ разогретого յուղ, 10 րոպե Թողնել քողի տակ նվազագույն կրակի.

Քայլ 3

Մարաստանի ուշադիր обсушить, обвалять խառնել են ալյուրի եւ տապակել առանձին թավայի մեջ оставшемся разогретом յուղ մինչև կարմիր корочки, 3 րոպե, Ավելացնել мидиям բանջարեղեն եւ ձիթապտուղ, посолить, поперчить եւ եփել 2 րոպե, Անմիջապես դիմել է սեղանին.