Salāti ar rukolu, fenheli un parmigiano

SASTĀVDAĻAS

• tomāti 5 gab.
• fenhelis – 1 bumbuļu
• olīvas melnās bez kauliņiem – sauja
• salāti Рукола – 100 g
• Parmas siers – 50 g

Uzpildes

• sāls
• sinepes grubuļaina – 0,5 tējk.
• olīveļļa – 3 ēd. karotes
• ar medu – 1 tējk.
• svaigi malti melnie pipari
• balzamiko etiķis – 1 ēd. k.

SOLI PA SOLIM PAGATAVOŠANAS RECEPTE

Solis 1

Dilles smalki sagriež. Tomātus nomazgā un sagriež katru uz pusēm. Rukkolu nomazgāt, apkaltēt un sajauc bļodā ar fenheli, olīvām un tomātiem.

Solis 2

Uz mazas ietilpības savienot olīveļļa, balzamiko etiķis, sinepes un medu. Sezona ar sāli un pipariem.

Solis 3

Parmas sieru sarīvē uz smalkas rīves. Salikt salāti pa šķīvjiem, pārkaisa ar parmezāna un salātu mērci.