SASTĀVDAĻAS
Solis 1
Gaļa hit un sagriež lielos gabalos. Ķiplokus attīrīt, истолочь. Pētersīļus sasmalcina. Sajauc gaļu ar ķiplokiem, pētersīļiem un eļļu, nedaudz ar sāli un pipariem. Atstāt uz 1 tējk.
Solis 2
Fenheli, cukini un sīpolus sagriezt nelielos kubiciņos. Baziliks izjaukt
uz lapām. Atlikt 3-4 lapiņas, kas palikuši sīki sagriezt, pievienot dārzeņus kopā ar karija pulveri, samaisa.
Solis 3
Gaļa nokratīt marinādi un cep ar atliktos bazilika lapiņām,
pēc 2 min. no katras puses. Pārlikt uz šķīvja, apsedziet un atstājiet siltā vietā. Šajā pašā pannā apcep dārzeņus, 7 min. Pasniegt pie gaļas.
Sulīgs sabiezējis stumbra fenheļa, piemēram, sīpolu, mencas aknas sīki sakapājiet, cep, liek zupas un sautējumi.…
Eļļas-провансальски vai beurre provencal labi vienmērīgi uz karsta maize, сдабривать viņiem vārītus kartupeļus. Var likt…
SASTĀVDAĻAS attēls balts garengraudu – 0,5 ēdamk. mazs liellopu mēli – 1 gab. tomātu –…
SASTĀVDAĻAS 200 g kārtainās mīklas 2 filejas pīļu krūtiņas 9 lielas šampinjonu 2 lieli tomāti…
Šis ēdiens nāk no Provansas, bet arī uz mūsu vasarnīcu посиделках tas ir diezgan piemērots.…
SASTĀVDAĻAS 1 kg liellopu gaļas lāpstiņas 500 g kūpinātas cūkgaļas 100 g tauku 125 g…