INGREDIËNTEN
1. Stamp in een vijzel de knoflook met het zout, de saffraan en Cayennepeper. Meng de resulterende deeg met het eigeel.
2. Kloppen, voeg geleidelijk olijfolie (elke 10 sec. koffie lepel olie tot de saus indikt.
3. Controleer of er genoeg zout en peper. Chill de saus.
Voor de record
Door de manier
Rouille in bedrijf met croutons en geraspte kaas is het bijna verplicht om te worden geserveerd met vis soepen. In knoflook met kruiden kunt een kleine gebakken aardappel.
Sappige verdikte stengel venkel is een bolvormige, gekookt, gebakken, in soepen en stoofschotels. De bladeren…
Olie in de Provence, het provençaals beurre goede spreiding op warm brood, kruid ze met…
INGREDIËNTEN rijst witte langkorrelige rijst – 0.5 glas kleine rundertong – 1 PC. tomaat –…
INGREDIËNTEN 200 g bladerdeeg 2 Magret van eend Borsten 9 grote champignons 2 grote tomaten…
Dit gerecht is afkomstig uit de Provence, maar ook onze vakantie borrels het passend zou…
INGREDIËNTEN 1 kg rundvlees mes 500 g gerookte varkensvlees 100 gram vet 125 g varkensvlees…