Olive Navette kjeks

INGREDIENSER

• egg – 3 Stk.
• egg (eggeplomme) – 1 PC-en.
• smør 75 g
• melk – 1 tbsp
• mel – 500 g
• salt
• sukker – 250 g
• vann – 100 ml

TRINN-FOR-TRINN-OPPSKRIFT

Trinn 1

Smelt smøret i mikrobølgeovn, 30 sek. I en bolle sile mel sammen med salt, tilsett sukker, bland godt. Lag en fordypning i midten og hell i egg og smeltet smør. Bland godt.

Trinn 2

Gradvis tilføre vann, elt til en jevn og elastisk deig. For å passere på melet bord og kna til da, til deigen ikke lenger klistrer seg til hendene. For å sette det i en bolle, dekk og la stå på et kjølig sted i 1 time

Trinn 3

Del deigen til små kuler med en diameter på ca 3 cm. Rull hvert inn i en oval pellet.

Trinn 4

Pakk innsiden av langsgående kanter av tortillas, noe som gir dem form av sidene av båten.

Trinn 5

Gjør et lite snitt i midten. Sette “båt” på en oljet pergament dekket stekeplate og la stå i 1,5 timer

Trinn 6

Bland eggeplommer med melk og pensle blandingen cookies. Satt i en forvarmet til 180°C ovn i 10-15 min.
For å tjene te, kaffe eller varm melk.

For posten
Navetti med duft av appelsinblomst (Fleur d ‘ orange) – en klassisk Provençalsk mat. I våre butikker kan du kjøpe det ganske vanskelig. Men du kan fortsatt gi den lever hyggelig oransje aroma, som sprer seg i vann 1-2 tbsp appelsin likør eller vivarin glede av en stor appelsin i 100 ml vann.