Прованское колачиће Наветт

САСТОЈЦИ

• јаје – 3 ком.
• јаја (жуманце) – 1 ком.
• путер – 75 г
• млеко – 1 л.
• брашно – 500 г
• со
• шећер – 250 г
• вода – 100 мл

КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ ЗА КУВАЊЕ

Корак 1

Путер топи у микроталасној пећи, 30 сек. У чинију просејати брашно заједно са сољу, додајте шећер, промешајте. Да у центру продубљивање и сипати у јаје и растопљени путер. Промешати.

Корак 2

Постепено надахњује воду, вымесить глатко флексибилни тесто. Пребаци на присыпанный брашном сто и вымешивать до тада, све док тесто не престане да се држи у својим рукама. Ставите га у чинију, покрити и ставити на хладном месту за 1 х.

Корак 3

Поделити тесто у мале куглице пречника око 3 цм Избаце сваки у овална торту.

Корак 4

Умотан унутра уздужне ивице лепешек, дајући им облик броадсидес брод.

Корак 5

Да у средини површно рез. Нокаутирати “брод” на покривен промасленным пергамент папир за печење и оставити на 1,5 х

Корак 6

Помешајте жуманце са млеком и подмазати ову мешавину кекса. Ставите у загрејаној на 180°Ц рерни 10-15 минута.
Сервирати на чај, кафу или топлу млеко.

Домаћица на белешку
Наветты са мирисом цвета наранџе (флеур д орање) – класици прованской кухиње. У нашим продавницама купите јој је прилично тешко. Али ви и даље можете дати ово јетре пријатан мирис поморанџе, разведя у води 1-2 кашике ликера од наранџе или выварив кора једног великог наранџе у 100 мл воде.