САСТОЈЦИ
- ловоров лист – 1 ком.
- слана бакалар – 500 г
- бели лук – 3 чена
- маслиново уље – 2 чланак. л.
- велики кромпир – 2 ком.
- лук велики – 1 ком.
- млеко – 250 мл
- бутер за подношење
- мајчина душица – 1 гранчица
- крем масти 9% – 200 мл
- паприка бугарски – по укусу
КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ ЗА КУВАЊЕ
Корак 1
Уочи стави бакалар у велику чинију са хладном водом. Оставите на дан, воду неколико пута да промени.
Корак 2
Сутрадан помешати у тигању млеко са 1 шоља воде, пребаци у њу бакалар. Додати ловоров лист и мајчина душица, пустите да проври и одмах скинути са ватре.
Корак 3
Кромпир очистити, исећи на произвољне комаде и кувајте у сланој води док не омекша. Оцедити Воду, кромпир протежу у пире, додајте павлаку.
Корак 4
Црни и бели Лук очистити, самељите и помешајте са маслиновим уљем. Додати пире кромпир, промешати.
Корак 5
Цод раставити на мале комаде, брисањем кожу и кости. Додати пире, лагано промешати. Зачините црним молотым бибером и ако је потребно соли.
Корак 6
Са две кашике формира од пире велике њоке. Ставити на тањир и прелијте вруће путером.
Узгред
А да ли Сте знали да…
Крем Parmalat ЦХЕФ припремљени по посебном рецепту компаније “Пармалат” од природног крављег млека, имају одличне добар укус и хранљиве особине, не садрже конзервансе. Користе се и вољени професионални кувари захваљујући њиховој стабилности и високог квалитета. Идеалан за оне који желе да се кува код куће, као у ресторану!
