Ягнятина са мирођијом

САСТОЈЦИ

• влашац – 2 сијалице
• кари прах – 1 кашичица.
• со
• тиквице – 0,5 ком.
• пороку јагње – 500 г
• босиљак свеже исецкан – 2 гранчице
• биљно уље – 2 чланак. л.
• бели лук – 3 чена
• першун свеж резани – 2 гранчице
• морача – 1 главица црног лука

КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ ЗА КУВАЊЕ

Корак 1

Месо удари и исећи на велике комаде. Бели лук очистити, фунта. Першун самељите. Мешати месо са белим луком, першуном и уљем, мало зачините сољу и бибером. Оставите на 1 х.

Корак 2

Морача, тиквице и лук исећи на мале коцкице. Босиљак раставите
на лишће. Одложи 3-4 лист, преостале ситно исецкати, додати поврће заједно са прахом кари, промешати.

Корак 3

Месо отрести маринадом и пржити са отложенными листовима босиљка,
на 2 минута са сваке стране. Пребаци на јело, покрити и оставити на топлом месту. У истом тигању пропржити поврће, 7 мин. да се Поднесе за месо.