Categories: tiedotus

Kastike Rui

AINEKSET

  • suuri munankeltuaiset – 4 Kpl.
  • valkosipuli – 5 isoa kynttä
  • Cayenne pippuria – maun
  • jauhettu sahrami – 1/2 tl
  • oliiviöljy – 500 ml
  • suolaa – 1/2 tl
  • tomaattipyree – 1 tl

STEP-BY-STEP RESEPTI

1. Mash huhmareessa valkosipuli suolaa, sahrami ja Cayenne pippuria. Sekoita tuloksena tahna keltuaiset.

2. Vatkaamiseen, vähitellen lisää oliiviöljyä (joka 10 sek. kahvia lusikka öljyä) kunnes kastike sakenee.

3. Tarkista, onko tarpeeksi suolaa ja pippuria. Chill kastike.

Ennätys
Muuten
Rouille yrityksen kera ja raastettu juusto on lähes pakollista olla tarjoillaan kalaa keittoja. Valkosipuli mausteita voi lisätä pieni uuniperuna.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Vuoka kesäkurpitsa, fenkoli

Mehukas paksuuntunut varsi fenkoli sipuli, keitetty, paistettu, laittaa keittoihin ja patoihin. Lehdet muistuttavat tilliä, lisätään…

4 vuotta ago

Öljy Provencelainen

Öljy-Provence tai provencen beurre hyvä levittää lämmintä leipää, mausta ne keitetyt perunat. Voit laittaa pieniä…

4 vuotta ago

Salaatti kielen ja oliivitahnaa

AINEKSET riisi, valkoinen pitkäjyväinen riisi – 0,5 lasi pieni naudanliha kieli – 1 PC. tomaatti…

4 vuotta ago

Piirakka ankka

AINEKSET 200 g lehtitaikina 2 ankka Magret Rinnat 9 suuri sienet 2 isoa tomaattia 1…

4 vuotta ago

Crespo, snack-munakas täytteillä

Tämä ruokalaji on kotoisin Provencen, mutta myös meidän loma illanviettoja se olisi tarkoituksenmukaista. Se tarjoillaan…

4 vuotta ago

Lisää naudanlihaa ja savustettua sianlihaa

AINEKSET 1 kg naudan terä 500 g savustettua sianlihaa 100 grammaa rasvaa 125 g sianlihaa…

4 vuotta ago