Categories: tiedotus

Ratatouille simpukoita

AINEKSET

  • makeat ja miedot paprikat – 2 Kpl.
  • suolaa – maun
  • kasviöljy – 4 rkl
  • suuria simpukoita ilman kuoret – 400 g
  • oliivit – 100 g
  • jauhot – 2 rkl
  • kesäkurpitsa – 1 PC.
  • varsi selleri – 1 PC.
  • kukkakaali – 0.5 pää

STEP-BY-STEP RESEPTI

Vaihe 1

Peppers pese, leikkaa kahtia, poista ydin. Kesäkurpitsa puhdas iholta. Selleri ja kaali pestä. Pilko paprikat, kesäkurpitsa ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kukkakaali, purkaa pieniksi kukinnot.

Vaihe 2

Kuullota vihanneksia 2 rkl voita, 10 min. Jätä kannen alla miedolla lämmöllä.

Vaihe 3

Simpukat täysin kuiva, roll jauhot ja paista erillisessä pannulla loput kuumassa öljyssä, kunnes Kultainen ruskea, noin 3 minuuttia. Lisää simpukat ja vihanneksia ja oliiveja, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 2 minuuttia, ja Välittömästi palvelevat.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Vuoka kesäkurpitsa, fenkoli

Mehukas paksuuntunut varsi fenkoli sipuli, keitetty, paistettu, laittaa keittoihin ja patoihin. Lehdet muistuttavat tilliä, lisätään…

4 vuotta ago

Öljy Provencelainen

Öljy-Provence tai provencen beurre hyvä levittää lämmintä leipää, mausta ne keitetyt perunat. Voit laittaa pieniä…

4 vuotta ago

Salaatti kielen ja oliivitahnaa

AINEKSET riisi, valkoinen pitkäjyväinen riisi – 0,5 lasi pieni naudanliha kieli – 1 PC. tomaatti…

4 vuotta ago

Piirakka ankka

AINEKSET 200 g lehtitaikina 2 ankka Magret Rinnat 9 suuri sienet 2 isoa tomaattia 1…

4 vuotta ago

Crespo, snack-munakas täytteillä

Tämä ruokalaji on kotoisin Provencen, mutta myös meidän loma illanviettoja se olisi tarkoituksenmukaista. Se tarjoillaan…

4 vuotta ago

Lisää naudanlihaa ja savustettua sianlihaa

AINEKSET 1 kg naudan terä 500 g savustettua sianlihaa 100 grammaa rasvaa 125 g sianlihaa…

4 vuotta ago