AINEKSET
Vaihe 1
Valkosipuli puhdas ja karkeaksi pilkkoa. Rosmariini pestä, kuiva, poista lehdet haara. Laita valkosipuli, rosmariinin neulasia, 0,5 tl. suolaa ja 1 tl pippuria tehosekoittimessa. Vatkaa tasaiseksi. Edelleen vispilä, kaada oliiviöljy.
Vaihe 2
Pese kylkiluut, laita kulhoon, kaada keitetty marinadi. Sekoitetaan huolellisesti, kansi ja kylmässä yön yli.
Vaihe 3
Seuraavana päivänä, pese tomaatit, leikkaa jokainen kahtia. Rakuunaa pese, kuivaa.
Vaihe 4
Irrota liha marinadi. Kuumenna suuri paistinpannu ja kuumuudelle paista kylkiluut 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirtää lautasen, peitä foliolevyn ja anna vaikuttaa 10 min.
Vaihe 5
Lisää pannulla, jossa grillattu kylkiluut, 2 rkl marinadi ja paista tomaatit, välillä sekoittaen, 5 minuuttia. mausta Suolalla ja pippurilla. Oksaa rakuuna laittaa tomaatit, sekoita ja keitä 2 min.
Vaihe 6
Palaa lihaa pannulla, sekoita, lämpöä 2 minuuttia, siirtää tarjoiluvadille ja tarjoile.
Mehukas paksuuntunut varsi fenkoli sipuli, keitetty, paistettu, laittaa keittoihin ja patoihin. Lehdet muistuttavat tilliä, lisätään…
Öljy-Provence tai provencen beurre hyvä levittää lämmintä leipää, mausta ne keitetyt perunat. Voit laittaa pieniä…
AINEKSET riisi, valkoinen pitkäjyväinen riisi – 0,5 lasi pieni naudanliha kieli – 1 PC. tomaatti…
AINEKSET 200 g lehtitaikina 2 ankka Magret Rinnat 9 suuri sienet 2 isoa tomaattia 1…
Tämä ruokalaji on kotoisin Provencen, mutta myös meidän loma illanviettoja se olisi tarkoituksenmukaista. Se tarjoillaan…
AINEKSET 1 kg naudan terä 500 g savustettua sianlihaa 100 grammaa rasvaa 125 g sianlihaa…