Cassola de carbassó amb fonoll

Cassola de carbassó amb fonoll

Sucosa engrossit tija de fonoll és bulboses, bullida, al forn, posar en sopes i guisats. Fulles semblants anet, afegit per a amanides, salses i adobs. Inflorescència de fonoll s’usa en...

Oli A La Provençal

Oli A La Provençal

Oli de la Provença o la provençal beurre bona difusió en calent pa, assaoneu-los amb patata bullida. Podeu posar trossos de plats calents, carn o peix. INGREDIENTS escalunyes – 2...

Pastís amb ànec

Pastís amb ànec

INGREDIENTS 200 g de pasta de full 2 Pits d’ànec Magret 9 grans bolets 2 tomàquets grans 1 Tassa de brou d’aviram 1 Copa de vi negre sec gran manat...