Pečenje od bučke s koromačem

Pečenje od bučke s koromačem

Sočno odebeljeno steblo fižola komarčka je prevračanja, kuhana, pečena, dal v juhe in enolončnice. Listi, ki spominja koper, doda solate, omake in marinade. Socvetje komarčka se uporablja v konzerviranje zelenjave. In semen, kot začimba in aroma...

Olje Provansalskih

Olje Provansalskih

Olje v Provanso ali provansalskih beurre dobro razširila na vroč kruh, sezona, ki jih z kuhani krompir. Vi lahko postavite majhne koščke vroče meso ali ribe. SESTAVINE šalotka – 2 čebuli zelena čebula – 1 pero kapre, – 6 Kos. sveže sesekljan...

Solata z jezikom in tapenade

Solata z jezikom in tapenade

SESTAVINE riž, bel dolgozrnati riž – 0.5 stekla mala goveji jezik – 1 PC. paradižnik – 2 Kos. korenček – 1 PC. solate – 2 glav zelja avokado – 1 PC. čebula – 1 PC. sol črne olive za okras – 2 handfuls Za tapenade: črne olive brez kamnov 350 g...

Pito s raca

Pito s raca

SESTAVINE 200 g listnatega testa 2 Magret duck Prsi 9 velikih gobe 2 velika paradižnika 1 Skodelica perutninsko juho 1 Skodelica suhega rdečega vina velik šop špinače 6 jedilni žlici. maslo 4 pero zelena čebula nekaj sprigs peteršilj, timijan in...

Crespo, prigrizek omleta z nadevi

Crespo, prigrizek omleta z nadevi

Ta jed prihaja iz Provanse, ampak tudi naš praznik druženja, da bi bilo primerno. To postrežemo vroče ali hladno, da bi Crespo lahko do 8 ur pred večerjo. To je zelo preprosta, vendar izgleda impresivno. In polnila za omelets si lahko zamislite...