Ovenschotel van courgette met venkel

Ovenschotel van courgette met venkel

Sappige verdikte stengel venkel is een bolvormige, gekookt, gebakken, in soepen en stoofschotels. De bladeren lijken op dille, toegevoegd aan salades, sauzen en marinades. Bloeiwijze van de venkel wordt gebruikt in conserven groenten. En zaden...

Olie Provençaalse

Olie Provençaalse

Olie in de Provence, het provençaals beurre goede spreiding op warm brood, kruid ze met gekookte aardappelen. U kunt kleine stukjes warm vlees of vis. INGREDIËNTEN sjalotten – 2 uien groene uien – 1 pen kappertjes – 6 Pc ‘ s. verse gehakte...

Salade van tong en tapenade

Salade van tong en tapenade

INGREDIËNTEN rijst witte langkorrelige rijst – 0.5 glas kleine rundertong – 1 PC. tomaat – 2 Stuks. wortel – 1 PC. sla – 2 koppen van de kool avocado – 1 PC. ui – 1 PC. zout zwarte olijven voor decoratie – 2 handenvol Voor de tapenade: zwarte...

Taart met eend

Taart met eend

INGREDIËNTEN 200 g bladerdeeg 2 Magret van eend Borsten 9 grote champignons 2 grote tomaten 1 Kopje gevogelte bouillon 1 Kop droge rode wijn grote bos van spinazie 6 el. boter 4 pen groene uien een paar takjes peterselie, tijm en Basilicum 1...

Crespo, snack omelet met vullingen

Crespo, snack omelet met vullingen

Dit gerecht is afkomstig uit de Provence, maar ook onze vakantie borrels het passend zou zijn. Het is warm of koud te maken Crespo kan tot 8 uur voor het diner. Het is zeer eenvoudig, maar ziet er indrukwekkend uit. En vullingen voor een omelet...