Sformato di zucchine con finocchio

Sformato di zucchine con finocchio

Succosa ispessita gambo di finocchio, simile a una cipolla, bollito, al forno, si mettono a zuppe e stufati. Le foglie, che ricordano aneto, aggiunti alle insalate, salse e marinate. Infiorescenze di finocchio usano conserve di frutta. E semi –...

Olio alla provenzale

Olio alla provenzale

Olio alla provenzale o beurre provencal bene spalmare sul pane caldo, loro buon sapore di patate bollite. È possibile mettere piccoli pezzi in caldo la carne o il pesce. INGREDIENTI scalogno – 2 lampadine cipolla verde – 1 penna capperi – 6 pz...

Insalata con la lingua e tapenade

Insalata con la lingua e tapenade

INGREDIENTI riso bianco a grani lunghi – 0,5 art. piccolo la lingua di manzo – 1 pz. pomodoro – 2 pz carota – 1 pz. foglia di insalata – 2 tutolo avocado – 1 pz. cipolle – 1 pz sale olive per la decorazione – 2 manciate Per топенада: olive nere...

Torta con anatra

Torta con anatra

INGREDIENTI 200 g di pasta sfoglia 2 filetti di petti di anatra 9 grandi champignon 2 pomodori grandi 1 bicchiere di brodo di pollame 1 bicchiere di vino rosso secco grande mazzo di spinaci 6 cucchiai di burro 4 penna verde luca qualche rametto...

Креспу, snack frittata con condimenti

Креспу, snack frittata con condimenti

Questo è un piatto originario della Provenza, ma anche per i nostri cottage passare la notte sarà del tutto appropriato. Servita calda e fredda – fare креспу possibile per 8 ore prima di cena. Si prepara molto semplicemente, e sembra...