INGREDIENTAI
- pomidorų – 1 kg
- alyvuoges be šveičiamoji – 8 vnt.
- alyva растительное – 1 str. nurodo l.
- raudona vyno acto – 1 str. nurodo l.
- lankas didelis – 1 vnt.
- aliejus, alyvuogių – 100 ml
- базилик – 2 веточки
- kaklelio vėžio – 12 vnt.
- druska – pagal skonį
- agurkas – 1 vienetas
IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO
1 žingsnis
Į помидорах padaryti крестообразный pjūvį, nuleisti juos ant 30 sek. į кипяток. Tada обдать šaltu vandeniu ir nuimti кожицу. Šlifuoti. pasilinksmink į блендере pomidorai ir базилик. Toliau взбивать, pridėti aliejaus, acto, pipirų ir druskos. Įdėti į šaldytuvą.
2 žingsnis
Vėžys отварить virimo подсоленной vandenyje, 4 min. Duoti atvėsti. Agurkas ir svogūnai supjaustyti nedideliais kubeliais, alyvuoges – subtiliai кружками.
Žingsnis 3
Išnaikinti kaklelio vėžio ir nuimkite nuo jų панцирь. Įtraukti į sriuba supjaustyti griežinėliais agurkas, svogūnai ir alyvuoges, išmaišykite. Разлить sriuba pagal тарелкам, įdėti centras kaklelio vėžio. Pateikti su karšta duona.
