Blanca-stijl met tapenade

Blanca-stijl met tapenade

INGREDIËNTEN 2-3 takjes Basilicum 100 g klassieke tapenade tomaat – 2 Stuks 2 middelgrote zee brasem paneermeel STAP-VOOR-STAP RECEPT Stap 1 Tomaten, snijd ze in dwars, blancheren in kokend water en 30 seconden. spoel af met koud water. Schil en...

Bouillabaisse, vis soep

Bouillabaisse, vis soep

Onder het grote aantal varianten van deze legendarische Marseille gerechten zijn er, naast onze Tsarskaya lijkt mager soep. Bouillabaisse is vaak “vis soep”. Maar de klassieke Bouillabaisse – een ingewikkeld gerecht, dat moet in...

Tonijn met verse kruiden en bonen salade

Tonijn met verse kruiden en bonen salade

INGREDIËNTEN limoen – 2 Pc ‘ s. olijfolie “extra vierge” – 100 ml venkel – 1 theelepel fijngesneden verse gehakte peterselie – 1 theelepel fijngesneden koriander – 1 theelepel fijngesneden tonijn steak – 4 steaks met een gewicht...

Salade met rucola, venkel en Kaas

Salade met rucola, venkel en Kaas

INGREDIËNTEN tomaten – 5 St. venkel – 1 lamp zwarte olijven zonder pit – een handvol salade Rucola – 100 g Parmezaanse kaas – 50 g Navullingen zout grofkorrelig mosterd – 0.5 theelepel. olijfolie – 3 eetlepels honing – 1 theelepel versgemalen...

Lamsvlees met venkel

Lamsvlees met venkel

INGREDIËNTEN sjalotten – 2 uien kerriepoeder – 1 theelepel zout courgette – 0,5-Pc ‘ s. lam varkenshaas – 500 g verse Basilicum, fijngehakt – 2 takjes plantaardige olie – 2 eetlepels knoflook – 3 teentjes verse gehakte peterselie – 2 takjes...