ZUTATEN
- süße Paprika – 2 Stk.
- Salz – nach Geschmack
- Pflanzenöl – 4 El. L.
- große Miesmuscheln ohne Schalen – 400 G
- Oliven – 100 G
- Mehl – 2 El. L.
- zucchini – 1 Stk.
- Blattstiel Sellerie – 1 Stück
- Blumenkohl – 0,5 Maiskolben
SCHRITT FÜR SCHRITT REZEPT
Schritt 1
Die Paprika waschen, halbieren, das kerngehäuse entfernen. Zucchini geschält. Sellerie und Kohl waschen. Schneiden Sie Paprika, zucchini und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl zerlegen in kleine Röschen geteilt.
Schritt 2
Braten Sie das Gemüse in 2 El erhitzten öl, 10 min. Verlassen unter dem Deckel auf dem minimalen Feuer.
Schritt 3
Miesmuscheln gründlich trocknen, in Mehl und braten Sie in einer separaten Pfanne in der restlichen heißem öl bis Sie Goldbraun sind, Hinzufügen 3 min. zu мидиям Gemüse und Oliven, Salz und Pfeffer würzen und 2 min. Kochen, Sofort servieren.
