ZUTATEN
- Hähnchen-Filet – 4 Stk.
- svezhemorozhennaya grüne Bohnen – 250 G
- Rucola – 70 G
- Oliven, entsteint – 50 G
- Eier – 4 Stk.
- Kirschtomaten – 150 G
Für die Füllung:
- Olivenöl “extra Vergine” – Tasse 0,3
- körniger Senf – 2 TL
- Zitronensaft – 1 El. L.
- Knoblauch – 2 Knoblauchzehen
SCHRITT FÜR SCHRITT REZEPT
Schritt 1
Hähnchenfilet waschen, in einen Topf mit Wasser und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum, Hitze reduzieren, mit Salz und Kochen, bis gekocht, 20 min. Nehmen Sie die filets aus der Brühe abkühlen lassen, dann in Stücke geschnitten in der Breite von 1,5 cm
Schritt 2
Bis das Huhn gekocht wird, bereiten Sie die Füllung. Knoblauch schälen und hacken. Schlagen Sie die Butter mit Senf, Knoblauch und Zitronensaft. Beiseite stellen.
Schritt 3
Die Hühnerbrühe erneut zum Kochen bringen, setzen Sie die Bohnen und Kochen, bis Sie weich, 6-7 min. zu Verwerfen in ein Sieb geben.
Schritt 4
Kochen Sie die Eier «in der Tasche», 5 min. Mit kaltem Wasser, dann reinigen Sie die Schale und halbieren. Oliven in Scheiben schneiden. Tomaten und руколу waschen, trocknen. Tomaten halbieren.
Schritt 5
Setzen руколу, Bohnen und Tomaten in eine Schüssel, Gießen Sie die Hälfte tanken und mischen.
Schritt 6
Fügen Sie die Oliven, noch einmal mischen. Ordnen Sie den Salat auf Tellern anrichten, oben berappen Stücke von Huhn und ei. Nieselregen mit dem restlichen Dressing.
