KOOSTISOSAD
- tomat – 1 kg
- oliivid, kivideta – 8 tk
- taimeõli – 1 spl. l.
- punase veini äädikat – 1 spl. l.
- sibul suure – 1 tk
- õli oliivi – 100 ml
- basiilik – 2 oksa
- vähkkasvaja kaela – 12 tk
- sool – maitse järgi
- kurk – 1 tk
SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING
Samm 1
Tomatid teha крестообразный sisselõiked, kasta neid 30 sekundit. keeva veega. Seejärel valada üle külma veega ja eemalda nahk. Blender tomatid ja basiilik. Jätkates vispeldades, lisa oliiviõli, äädikas, sool ja pipar. Pane külmkappi.
Samm 2
Vähk keeda keevas soolases vees, 4 minutit. Lase jahtuda. Kurk ja sibul väikesteks kuubikuteks, oliivid – õhukeste.
Samm 3
Lõigatud vähkkasvaja kaela ja eemalda neid koorega. Lisa supile hakitud kurk, sibul ja oliivid, sega. Vala supp kaussi, pane keskele emakakaela vähk. Serveeri koos sooja leiba.
