Креспу, suupiste täidistega omlett

See roog on pärit Provence, kuid meie äärelinna посиделках see on täiesti asjakohane. Seda serveeritakse ja kuum ja külm – teha креспу saab 8 tundi enne õhtusööki. See valmis väga lihtsalt, ja tundub päris kena. Ja täidise jaoks omelettes te võite tulla oma maitse järgi.

KOOSTISOSAD

  • 14 suurt muna
  • 150 g värsket spinatit
  • 6-8 keskmise suurusega seeni
  • 1 väike sibul
  • 1 väike suvikõrvits
  • 1 magus punane pipar
  • peotäis oliive
  • 5 kirsstomatid
  • 2 spl kappareid
  • 2 küünt küüslauku
  • oliiviõli “lisad вирджин”
  • sool, свежемолотый must pipar

SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING

Samm 1

Spinat jämedalt hakkida. Sibul peeneks hakkida ja praadida pehmeks, lisa spinat ja küpseta 3 minutit Pipart puhasta ja lõika kuubikuteks, praadida õlis.

Читайте также:  Arugula salat, apteegitilli ja parmesaniga

Samm 2

Suvikõrvits lõika väikesteks kuubikuteks, puhasta ja haki küüslauk. Prae suvikõrvits pool küüslauk pehmeks, maitsesta. Šampinjonid lõigata viiludeks ja prae koos küüslauguga kuldpruuniks, 5 min.

Samm 3

Lõika cherry четвертинками, oliivid – viiludeks.

Samm 4

Sega kausis 2 muna, spinat, maitsesta. Kuumutage 1 tl. õli, vala muna segu ja küpseta omlett keskmisel kuumusel, tõste praetud servad ja mis võimaldab vedeliku segu затечь all neid. Omlett on valmis, kui ta поджарен all, kuid veidi niiske peal. Raputa selle tassi niiske pool ülespoole.

Samm 5

Sega 2 muna ja paprika ning maitsesta. Prae omletti ja pane omlett spinati. Valmista ülejäänud omelets ja pane pinusse üksteist. Viimane prae omlett kapparid ja pane see praetud pool ülespoole.

Читайте также:  Tuunikala värskete ürtide ja salat oad

Samm 6

Serveeri kuumalt koos tomatikaste või külmalt.

Et omelets lihtne соскальзывали pannilt, see peab olema pinnakaitsevahend ja покатые kaitserauad.