Öljy-Provence tai provencen beurre hyvä levittää lämmintä leipää, mausta ne keitetyt perunat. Voit laittaa pieniä paloja kuuma lihaa tai kalaa.
AINEKSET
- salottisipuli – 2 sipulia
- vihreä sipulit – 1 kynä
- kaprikset – 6 Kpl.
- tuoretta silputtua persiljaa – 1 oksa
- rakuuna, 1 oksa
- voita, pehmennetty – 100 g
- valkosipuli – 2 kynttä
- vastajauhettua mustapippuria – maun
- suolaa – maun
STEP-BY-STEP RESEPTI
Vaihe 1
Persilja ja rakuuna, poista varsi. Kuori valkosipuli, murskaa ja hienonna yhdessä vihreä sipulit ja lehdet.
Vaihe 2
Viipaloi sipuli hyvin ohut. Kaprista silputtua. Sekoita valkosipuli, yrtit, salottisipuli, kaprikset, hieman suolaa ja pippuria kanssa pehmennetty voita.
Vaihe 3
Laita öljy pergamentti, folio tai elokuva, rulla sylinteriin ja laita se jääkaappiin. Ennen tarjoilua, hyvin ohuesti siivu.
