Дорада-ի провански հետ тапенадом

Дорада-ի провански հետ тапенадом

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 2-3 vetochki ռեհան 100 գ դասական тапенада լոլիկ – 2 հատ 2 գազար միջին չափսի պաքսիմատ SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING Քայլ 1 Լոլիկ խաչաձեւ надрезать, бланшировать եռացող ջրում, 30 վրկ., обдать սառը ջրով ։ Մաքրել кожицы եւ սերմերի...

Буйабес, ձկան ապուր

Буйабес, ձկան ապուր

Շրջանում մեծ է բազմաթիվ տարբերակներ: այս լեգենդար մարսելի ուտեստներ կան հետ մեր царскаяуха կթվա скудной похлебкой. Буйабес հաճախ անվանում են “рыбным ապուր”. Բայց դասական буйабес բարդ ուտեստ է, որը պետք է ներդաշնակորեն համատեղել բոլոր...

Թունա թարմ կանաչիներով ու աղցան են լոբի

Թունա թարմ կանաչիներով ու աղցան են լոբի

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ լայմ – 2 հատ յուղ ՝ ձիթապտղի “էքստրա вирджин” – 100 մլ բոխի – 1-ին մասի հատկանիշներով լ. մանրացված կանաչեղենի մաղադանոս թարմ нарезанная – 1-ին մասի հատկանիշներով լ. մանրացված կանաչեղենի համեմ – 1-ին մասի հատկանիշներով...

Աղցան arugula, սամիթ և պարմեզան պանիր

Աղցան arugula, սամիթ և պարմեզան պանիր

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ լոլիկ չերի – 5 հատ բոխի – 1 клубень ձիթապտուղ ՝ սև, առանց կորիզի – մի բուռ աղցան Ռուկոլա – 100 գ Պարմեզան պանիր – 50 գ Բենզալցակայան աղ մանանեխ крупнозернистая – 0,5-րդ մասով, լ. ձիթապտղի յուղ – 3 ճաշի գդալ մեղր – 1-ին մասի...

Գառան սամիթով

Գառան սամիթով

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ shallots – 2 լամպ, կարրի փոշի – 1-ին մասի հատկանիշներով լ. աղ դդմիկ – 0,5 հատ սուկի, գառան միս – 500 գ ռեհան թարմ կտրտած – 2 vetochki կարագ ձեթ – 2 ճաշի գդալ սխտոր – 3 зубчика մաղադանոս թարմ нарезанная – 2 vetochki բոխի – 1 գլուխ...