Կարագ-ի провансальски կամ beurre provencal լավ արատ է տաք հաց, сдабривать նրանց вареную կարտոֆիլ. Կարելի է դնել փոքր կտորների, տաք միս կամ ձուկ.
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- shallots – 2 լամպ,
- կանաչ սոխ – 1 գրիչ
- կապար – 6 հատ
- մաղադանոս թարմ нарезанная – 1 веточка
- թարխուն – 1 веточка
- կարագ размягченное – 100 գ
- սխտոր – 2 зубчика
- սև սև պղպեղ ‘ ըստ ճաշակի
- աղ – ըստ ճաշակի
SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING
Քայլ 1
Մոտ մաղադանոս եւ эстрагона հեռացնել ցողուն. Մաքրել սխտոր, раздавите եւ շատ մանր порубите հետ միասին, կանաչ սոխով և листочками.
Քայլ 2
Կտրել шалот շատ նրբանկատորեն. Կապար порубите. Սխտոր խառնել, խոտ, шалот, կապար, մի քիչ աղ ու պղպեղի հետ размягченным կարագով.
Քայլ 3
Lay դուրս յուղ, բրինձ, փայլաթիթեղի կամ ֆիլմը, fold ձեւով մխոց և դրեք սառնարան: Առաջ ծառայում շատ նյութի մանր կտրել.
