Հյութեղ утолщенный ցողուն фенхеля, նման луковицу, отваривают, запекают, լցնում են ապուրներ եւ բանջարեղեն. Տերևներով, որոնք սամիթ, ավելացնել աղցաններ, սոուսներ եւ մարինադ. Inflorescence фенхеля օգտագործում են, երբ консервировании բանջարեղեն. Իսկ սերմերը, ինչպես spiciness եւ flavouring. Չէ թողնել առանց ուշադրության և արմատ фенхеля. Նրա չորացրած, размалывают և կիրառում, ինչպես հավելում է кондитерском արտադրության.
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- կարմիր սոխ – 1 հատ
- բոխի 1 – ի ղեկավարը
- цукини միջին – 1 հատ
- 2 մեխակ սխտոր
- սպիտակ պահածոյացված լոբի – 400 գ
- ձիթապտղի յուղ – 2 ճաշի գդալ
- цедра և հյութ 1/2 կիտրոնի
- այծի պանիր – 150 գ
- գյուղական թթվասեր – 200 մլ
- պինդ պանիր ցույց տվեց, լավ է, պարմեզան – 50 գ
- աղ, սև սև պղպեղ
SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING
Քայլ 1
Սոխը մաքրել, կտրել дольками. Բոխի լվանում ու կտրել բարակ օղակների. Цукини կտրել է cubes. Սխտորը մաքրել եւ ծամել. Լոբի откинуть է дуршлаг, ողողում.
Քայլ 2
Տապակել 1 ճաշի գդալ յուղ միջին ջերմության սոխ, սխտոր, բոխի, լիմոնի համ, 10 րոպե, Ավելացնել цукини և եփել ևս 5 րոպե:
Քայլ 3
Դնում լոբի, սեզոնի հետ, աղ, պղպեղ և ջերմ, 3 րոպե, Լցնել կիտրոնի հյութ, լավ խառնել և հանել կրակի.
Քայլ 4
Огнеупорную ձեւը յուղել մնացած յուղով և ռմբակոծել այն овощную զանգված. Այծի պանիր порубить փոքր կտորների. Լցնել բանջարեղենի թթվասերով, ցանել պարմեզան պանիր և այծի պանրով. Թխել 15 րոպե:
Նայիր ի գիտություն
Դա пряно-ароматическое գործարան աննախադեպ հայտնի է Միջերկրածովյան երկրներում, Սկանդինավյան երկրներում, Չինաստանում և Ճապոնիայում: Հին ժամանակներում բոխի են գնահատել նախ եւ առաջ իր բուժիչ հատկությունները ։ Համարվում էր, որ դրա օգնությամբ կարելի է վերականգնել փչացած տեսողությունը: Ի դեպ, հիմա շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս промывать աչքերը отваром սերմերի фенхеля, քանի որ այն ախտահանիչ հատկություններ վաղուց ապացուցված է գիտությամբ: Բացի այդ, բոխի հազի, անքնությունից, желудочных ցավերի. Բազմաթիվ երկրներում սերմեր фенхеля նրանց հեշտ անիսոնի բույրով կիրառվել նախաճաշիկ շնչում. Բոխի եզակի է նրանով, որ նրա բոլոր մասերը կարող են օգտագործվել ճաշ պատրաստելու տարբեր սնունդ.
