ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- լոլիկ չերի – 5 հատ
- բոխի – 1 клубень
- ձիթապտուղ ՝ սև, առանց կորիզի – մի բուռ
- աղցան Ռուկոլա – 100 գ
- Պարմեզան պանիր – 50 գ
Բենզալցակայան
- աղ
- մանանեխ крупнозернистая – 0,5-րդ մասով, լ.
- ձիթապտղի յուղ – 3 ճաշի գդալ
- մեղր – 1-ին մասի հատկանիշներով լ.
- սև սև պղպեղ
- բալզամիկ քացախ – 1 ճաշի գդալ
SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING
Քայլ 1
Բոխի նյութի մանր կտրել. Լոլիկ լվանում ու կտրել ամեն կես. Руколу լվանում, обсушить եւ խառնուրդ է bowl հետ սամիթ, маслинами եւ լոլիկ.
Քայլ 2
Մի փոքր հզորությամբ միացնել ձիթապտղի յուղ, բալզամիկ քացախ, մանանեխը և մեղր ։ Սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ.
Քայլ 3
Պարմեզան պանիր քերել վրա մակերեսային է օգնել. Պառկել աղցան ըստ ծագումով թուրք, ցանել պարմեզան պանիր եւ մաղող անձրեւ լիցքավորմամբ.