INGREDIËNTEN
- ei – 3 Pc ‘ s.
- ei (dooier) – 1 PC.
- boter – 75 g
- melk – 1 eetlepel
- bloem – 500 g
- zout
- suiker – 250 g
- water – 100 ml
STAP-VOOR-STAP RECEPT
Stap 1
Smelt de boter in de magnetron, 30 sec. In een kom en zeef de bloem samen met het zout, voeg suiker toe, meng goed. Een verdieping in het midden en giet er de eieren en de gesmolten boter. Meng goed.
Stap 2
Geleidelijk inbrengen van water, kneed er een soepel elastisch deeg. Om door te geven aan de met bloem bestoven tafel en kneed het tot dan, tot het deeg niet meer kleeft aan de handen. Om het in een kom, dek af en laat op een koele plaats 1 uur
Stap 3
Verdeel het deeg in kleine balletjes met een diameter van ongeveer 3 cm. Rol elk in een ovaal korrel.
Stap 4
Wikkel de binnenkant van de longitudinale randen van de tortilla ‘ s, waardoor ze de vorm van de zijkanten van de boot.
Stap 5
Maak een ondiepe insnijding in het midden. Zet “boot” op een geoliede perkament bedekte bakplaat en laat gedurende 1,5 uur
Stap 6
Meng de eierdooier met de melk en bestrijk met dit mengsel cookies. Zet in een voorverwarmde 180°C oven voor 10-15 min.
Om te serveren thee, koffie of warme melk.
Voor de record
Navetti met de geur van oranjebloesem (Fleur d ‘ orange) – een klassieke Provençaalse gerechten. In onze winkels kunt u kopen het heel moeilijk. Maar u kunt nog steeds geven de lever aangename oranje aroma verspreidt in het water 1-2 eetlepels sinaasappellikeur of vivarin zest van een grote oranje in 100 ml water.
