Dourada de провански com тапенадом

INGREDIENTES

  • 2-3 ramos de manjericão
  • 100 g clássico тапенада
  • tomate – 2 peças
  • 2 dourada de tamanho médio
  • migalhas de pão

A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO

Passo 1

O tomate é do signo de libra inciso, branquear em água fervente, 30 seg., обдать água fria. Limpar casca e as sementes e a polpa cortada em longos em cubos. Tempere com sal e pimenta.

Passo 2

Peixe para limpar, выпотрошить, lave bem dentro e por fora, secá. Casaco com um lado de azeite, cobrir com a outra camada de тапенада, misturado com a farinha de rosca.

Passo 3

Colocar óleo de lado em uma assadeira. De cima do peixe, através de frangos inteiros, coloque fatias de tomate.
Asse em forno médio, pré-aquecido, a 200°c, durante 15 a 20 мин. Antes de servir, decorar o manjericão.

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