INGREDIENTES
- 2-3 ramos de manjericão
- 100 g clássico тапенада
- tomate – 2 peças
- 2 dourada de tamanho médio
- migalhas de pão
A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO
Passo 1
O tomate é do signo de libra inciso, branquear em água fervente, 30 seg., обдать água fria. Limpar casca e as sementes e a polpa cortada em longos em cubos. Tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Peixe para limpar, выпотрошить, lave bem dentro e por fora, secá. Casaco com um lado de azeite, cobrir com a outra camada de тапенада, misturado com a farinha de rosca.
Passo 3
Colocar óleo de lado em uma assadeira. De cima do peixe, através de frangos inteiros, coloque fatias de tomate.
Asse em forno médio, pré-aquecido, a 200°c, durante 15 a 20 мин. Antes de servir, decorar o manjericão.
