INGREDIENTE
- dulce de ardei – 2 buc
- sare – dupa gust
- ulei vegetal – 4 linguri de
- mari midii fără chiuvete – 400 g
- de măsline – 100 g
- făină – 2 linguri de
- dovlecel – 1 buc
- tulpina de telina – 1 buc
- conopidă – 0,5 de cap
PAS CU PAS RETETA
Pasul 1
Ardeii se spală, se taie în jumătate, scoateți miezul. Zucchini coaja. Telina si varza se spală. Se taie ardei, dovlecel si telina cuburi mici. Conopida acoperite de mici inflorescențe.
Pasul 2
Se prăjește legumele in 2 linguri de ulei încălzită, 10 min se Lasă sub capac la un foc.
Pasul 3
Midii cu atenție uscat, rola în făină și se prăjește separat într-o tigaie în restul de ulei fierbinte pana se rumeneste, 3 min Adăuga la мидиям legume și măsline, sare, piper si gatiti 2 minute, se aplică Imediat la masa.
