INGREDIENTE
- mari gălbenușuri de ouă – 4 bucăți
- usturoi – 5 catei mari
- ardei piper – dupa gust
- măcinată de șofran – 1/2 linguriță
- ulei de masline – 500 ml
- sare – 1/2 linguriță
- pasta de tomate – 1 lingurita
PAS CU PAS RETETA
1. Amestecați într-un mojar usturoiul cu sare, șofran și кайенским piper. Se amestecă cele rezultate paste cu ou.
2. De biciuire un tel, adăugați treptat uleiul de masline (la fiecare 10 sec. de cafea cu o lingura de ulei), pana se ingroasa sosul.
3. Verificați cantitatii de sare și de piper. Se răcește sosul.
Proprietarul nota
Apropo
Rouille într-o companie cu крутонами și brânză rasă, practic, în mod obligatoriu, se depune la pește supe. În usturoi cu condimente puteți adăuga o mică copt în cuptor un cartof.
