Уље на провансальски или beurre provencal добро проширила на врућ хлеб, сдабривать им кувано кромпир. Можете ставити мале комаде на топло месо или рибу.
САСТОЈЦИ
- влашац – 2 сијалице
- зелени лук – 1 перо
- капар – 6 ком.
- першун свеж резани – 1 гранчица
- естрагон – 1 гранчица
- путер софтенед – 100 г
- бели лук – 2 чена
- свеже млевени црни бибер – по укусу
- со – по укусу
КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ ЗА КУВАЊЕ
Корак 1
Од першуна и эстрагона уклоните стабљике. Очистите бели лук, ломите и врло ситно котлет заједно са зеленим луком и листовима.
Корак 2
Исеците влашац је веома суптилно. Капар котлет. Помешајте бели лук, биље, влашац, капар, мало соли и бибера са размягченным путером.
Корак 3
Сипајте уље на пергамент, фолије или филм, ролл у облику цилиндра и ставите у фрижидер. Пре служења, веома танко исећи.
