INGREDIENTS
- tomàquet – 5 Pc.
- fonoll – 1 bombeta
- olives negres lluiten un grapat
- amanida de Ruca – 100 g
- Formatge parmesà – 50 g
Recanvis
- sal
- gruix de gra de mostassa – 0.5 tsp.
- l’oli d’oliva 3 cullerades d’
- mel – 1 culleradeta de
- pebre negre acabat de moldre
- vinagre balsàmic – 1 cullerada de
PAS A PAS DE LA RECEPTA
Pas 1
El fonoll i la talla. Rentar i tallar els tomàquets a cada meitat. La ruca, rentar, assecar i es barreja en el bol amb fonoll, olives negres i tomàquet.
Pas 2
En un petit recipient per a combinar l’oli d’oliva, vinagre balsàmic, la mostassa i la mel. Assaoneu amb sal i pebre.
Pas 3
Ratlleu-hi el formatge en un ratllador petit. Organitzar l’amanida sobre les plaques, empolvorar amb formatge Parmesà i abocar vestir-se.
