Dorada v провански s тапенадом

INGREDIENCE

  • 2-3 větvičky bazalky
  • 100 g klasického тапенада
  • rajče – 2 ks
  • 2 дорады střední velikosti
  • strouhanku strouhankou

KROK ZA KROKEM VAŘENÍ RECEPT

Krok 1

Rajčata крестообразно střih, blanch ve vroucí vodě, 30 sec., обдать studenou vodou. Vyčistit z kůže a semen, maso nakrájíme na dlouhé брусочками. Dochutíme solí a pepřem.

Krok 2

Ryby vyčistit, выпотрошить, dobře opláchněte zevnitř i zvenku, обсушить. Обмазать z jedné strany olivovým olejem, na druhé pokrýt vrstvou тапенада, smíchané s strouhankou.

Krok 3

Vyložit olej stranou na pečení. Shora na ryby, celé jatečně upravená těla, se rozloží plátky rajčat.
Pečeme v troubě, předehřáté na 200°C, 15-20 minut Před podáváním ozdobíme bazalkou.

Читайте также:  Koláč s kachními