Blanca-stil med tapenade

Blanca-stil med tapenade

INGREDIENSER 2-3 kviste Basilikum 100 g klassiske tapenade tomat – 2 Stk 2 mellemstore guldbrasen brød krummer TRIN-FOR-TRIN-OPSKRIFT Trin 1 Tomater skæres i på tværs, blancher i kogende vand i 30 sekunder. skyl med koldt vand. Skræl og frø...

Bouillabaisse, fisk, suppe

Bouillabaisse, fisk, suppe

Blandt det store antal af varianter af denne legendariske Marseille retter der er, ved siden af, som vores Tsarskaya vil synes mager suppe. Bouillabaisse er ofte kaldet “fiskesuppe”. Men den klassiske Bouillabaisse – en kompliceret...

Tun, friske krydderurter og bønnesalat

Tun, friske krydderurter og bønnesalat

INGREDIENSER kalk – 2 Stk. olivenolie ekstra jomfru” – 100 ml fennikel – 1 tsk hakket grøn frisk hakket persille – 1 tsk hakket grøn koriander – 1 tsk hakket grøn tun-steak – 4 bøffer, der vejer 140 g Salat hvid peber hvidløg hakkes – 20 g...

Salat med arugula, fennikel og Parmesan

Salat med arugula, fennikel og Parmesan

INGREDIENSER tomater – 5 Stk. fennikel – 1 pære sorte udstenede oliven – en håndfuld salat Arugula – 100 g Parmesan ost – 50 g Refills salt grovkornet sennep – 0.5 tsk. olivenolie 3 spsk honning – 1 tsk friskkværnet sort peber balsamico eddike 1...

Lam med fennikel

Lam med fennikel

INGREDIENSER skalotteløg – 2 løg karry – 1 tsk salt zucchini – 0,5-Pc ‘ er. lamme mørbrad – 500 g frisk Basilikum hakket 2 kviste vegetabilsk olie – 2 spsk hvidløg – 3 fed frisk hakket persille – 2 kviste fennikel – 1 pære...